Recept voor Originele Hollandse pannekoeken

Omschrijving van het recept:
Originele Hollandse pannenkoeken

Benodigde ingrediënten voor dit recept:

• 500 gram bloem
• 1 liter melk
• 3 a 4 eieren
• 150 gram gesmolten boter (of olie)
• zout
• 1 theelepel suiker

Bereiding / Instructie:

• Doe de bloem in een kom, maak in het midden een kuiltje en schenk daarin
  wat melk. Roer dit voorzichtig door, zodat er wat bloem van de randen van
  het kuiltje mengt met de melk, voeg steeds een beetje melk toe en blijf
  roeren tot je een glad beslag hebt (op deze manier heb je weinig kans op
  klonten).
• Roer dan de eieren er een voor een door en dan de gesmolten
  boter, het zout en de suiker. Je kunt ook alles tegelijk in een
  foodprocessor of blender doen en machinaal mengen.
• Verhit wat boter in de koekenpan, giet 1 a 2 eetlepels beslag in de pan en
  laat het beslag door te draaien de hele bodem bedekken. Keer de pannenkoek
  als de bovenkant droog is en een beetje gebubbeld is. Bak de andere kant
  lichtbruin.
• Eet de pannenkoek met stroop, honing of suiker.