Nederlands

Prikbord.es  Menu Tip voor de Kerst

Voorgerecht:

Tomaat gevuld met Garnalen

ingredienten:

• 200 gram echt hollandsche garnalen
• 1 eetlepel mayonaise
• klein scheutje olie
• 1/2 eetlepel cognacmosterd
• witte peper
• zout
• bieslook
• 2 stevige vlees tomaten

Bereiding:

Meng de mayonaise, cognac mosterd met wat peper en zout door elkaar in een mengbeker.

Recept voor Hollandse Appelflappen

Recept voor Holandse Oliebollen 

Ingrediënten

• 1 kg. bloem

• 1 l. lauwe melk
• 80 gr. gist
• 80 gr. (zachte) boter
• 50 gr. suiker, 20 gr. citroensap
• 10 gr. zout
• 3 eieren
• 75 gr. krenten, 100 gr. rozijnen
• 200 gr. appel
• Een bus poedersuiker

Ingrediënten

• 1 stuk scharrelkip
• Tuinkruid, verse, gehakte
• 4 el. olijfolie
• 1 citroen 4 bladen laurier
• 2 takjes rozemarijn, verse
• Zout
• Peper, zwarte, gemalen

Benodigde materialen:

een voorverwarmde braadslee, een voorverwarmde oven, wat keukenpapier en een mes.

Bereidingswijze

Neem voor de tuinkruiden bij voorkeur basilicum, peterselie en marjolein. Verwarm de oven en de braadslee voor op 225 graden Celsius.

Omschrijving van het recept:
Originele Hollandse pannenkoeken

Benodigde ingrediënten voor dit recept:

• 500 gram bloem
• 1 liter melk
• 3 a 4 eieren
• 150 gram gesmolten boter (of olie)
• zout
• 1 theelepel suiker

Bereiding / Instructie:

• Doe de bloem in een kom, maak in het midden een kuiltje en schenk daarin
  wat melk. Roer dit voorzichtig door, zodat er wat bloem van de randen van
  het kuiltje mengt met de melk, voeg steeds een beetje melk toe en blijf

Ingezonden door Paul

Omschrijving van het recept:
Speculaas, vooral populair tijdens Sinterklaas.

Benodigde ingrediënten voor dit recept:

• 400 gram bloem
• 2,5 theelepels bakpoeder
• 1,5 theelepel speculaaskruiden
• 200 gram boter
• 250 gram bruine basterdsuiker
• 75 gram amandelsnippers
• 1 ei

Bereiding / Instructies: